Primero hay que mover el barril varias veces.
Es fácil porque se ha montado sobre dos rodamientos, que ofrecen una larga vida a las partes mecánicas. Para agitarlo puedes cogerlo por sus ojos, por su barbilla o por donde prefieras.
Aunque no tengas pulpa dentro y no necesite ser agitado, un suave movimiento es muy bueno para conseguir un equilibrado reparto de temperaturas.

Ahora ya puedes servir la bebida.
La posición del vaso no se ha fijado mecánicamente porque hay muchas clases para una gran cantidad de bebidas. Y la parte exterior del grifo está visible con lo cual se puede servir fácilmente.

That's all!

A votre santé!